镇安小吃全攻略
镇安地处秦巴山区，饮食文化融合陕南特色，这些小吃深藏于市井街巷：
- 镇安蒸碗：老灶台蒸制的五花肉配红薯，肉质软糯，每日清晨在农贸市场西侧老店现蒸
- 镇安腊肉：柏树枝熏制的黑猪肉，推荐后街16号家庭作坊，可真空包装
- 浆水鱼鱼：玉米面做的鱼形凉粉，配酸菜浆水，文化广场南角三轮车摊最正宗
- 神仙凉粉：用山中神仙树叶制作，淋蒜汁辣油，云盖寺古镇入口老奶奶每日限量供应
- 洋芋糍粑：手工捶打的土豆糍粑，蘸蜂蜜或辣椒，寻味需至云镇古街石板院
- 酸菜模糊面：发酵酸菜煮手擀面，汽车站对面24小时面馆汤底最醇厚
贴士：早市（6：00-8：30）小吃最齐全，建议携带现金，部分老店仅支持现金支付